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请继续往下阅读... 这名网友说,小吃店老板因为客人常说「不敢吃鱼油叫他挖掉,所以才会这样」,听到要吃的话要先讲,认为最精华的地方要挖掉太可惜,还说「哪个笨蛋要求老板挖掉的,给我出来我保证不打死你」。

▲虱目鱼肚的鱼油要不要挖掉,网友看法正反两极(图/翻摄爆废公社)

▲虱目鱼肚的黑色膜要不要挖掉,网友看法正反两极。(图/翻摄爆废公社,下同)

见虱目鱼肚「黑色精华」消失他崩溃!老板神回复…网暴动:湖北快3官方计划网这配饭最讚了

▲虱目鱼肚的鱼油要不要挖掉<strong>湖北快3多久一期</strong>,网友看法正反两极(图/翻摄爆废公社)

记者陈羿妏/综合报导国民美食虱目鱼无论煮汤或香煎后挤上柠檬汁,都深受许多人喜爱,然而吃不吃虱目鱼肚里的「黑色精华」,却迎来正反两极的看法。一名网友在脸书社团「爆废公社」PO文提到,他到小吃店点了虱目鱼餐点,却发现老板挖空鱼肚里的「黑色精华」湖北快3官方计划网,再听老板解释后,崩溃表示「虱目鱼最精华的地方不敢吃,那点啥鱼肚啊」。

看到虱目鱼肚「上空照」加上老板的解释,引起网友热烈讨论,有人支持鱼油要留下「配饭超讚」、「拌饭超香」「虱目鱼我只爱吃这个鱼肚油,没有油怎么能叫虱目鱼肚汤或粥呢」,也有人持不同意见觉得「好油好可怕」、「不喜欢+1」、「不敢吃」,还有人创意比喻「芭乐最好吃的就是那个籽啊,为啥都要挖掉」,引起热烈讨论。

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虱目鱼肚的黑色膜,学名其实是「腹膜脏层」,也另称内膜脏层,颜色为深黑色,存在于鱼腹壁和内脏之间,作用是保护脏器,湖北快3官方计划网而「黑色精华」就存在虱目鱼的黑色腹膜与腹肌之间,会有一层半固状的脂肪层「鱼油」,也是许多饕客认为最精华、好吃的部分。

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